San Martino Valle Caudina, Avellino
Cucina italiana e sudamericana, diretta dallo Chef Peppe
O' Sparator è il posto dove la tradizione irpina incontra i sapori del Sud America. Qui cucina Peppe D'Agostino, e ogni piatto racconta una storia vera.
Quello che troverai al tavolo
Menu di cucina italiana & sudamericana
Piatti stagionali, ingredienti scelti, niente menu fisso. Peppe cucina quello che il territorio e il mercato gli danno.
Cucina italiana
Pasta fresca, carni, formaggi irpini. La base è la tradizione campana, quella che Peppe conosce da sempre.
Contaminazioni sudamericane
Spezie, tecniche, tagli di carne che arrivano dal Sud America. Non è un trend: è una scoperta naturale che Peppe ha fatto.
Menu stagionale
Niente carta fissa. Quello che c'è dipende da cosa è buono adesso. Chiama per sapere cosa cucina questa settimana.
Chi è O' Sparator
Un ristorante dove il nome dice tutto
O' Sparator — lo Spaccatore, in napoletano — è il ristorante di Peppe D'Agostino a San Martino Valle Caudina. Non è una catena, non è un concept: è un posto dove uno chef cucina per chi ha voglia di mangiare bene. La cucina è italiana, radicata nel territorio irpino, ma Peppe ha scoperto che i sapori sudamericani dialogano naturalmente con la sua tradizione. Qui non troverai menu fisso né promesse vuote. Troverai Peppe in cucina, ingredienti veri, e il tempo necessario per fare le cose bene.
Lo spazio e la cucina
O' Sparator in immagini
Quello che vedrai quando varchi la porta.
Domande frequenti
Prima di venire, leggi questo
Devo prenotare per forza?+
Sì. O' Sparator è piccolo e Peppe cucina solo per chi ha prenotato. Chiama il 375 132 0185 almeno un giorno prima.
Che giorni siete aperti?+
Mercoledì, giovedì, venerdì dalle 19:00 a mezzanotte (cena). Sabato e domenica dalle 12:00 alle 15:00 (pranzo). Lunedì e martedì chiuso.
Avete un menu fisso?+
No. Peppe cucina quello che è buono adesso — dipende dalla stagione e da quello che trova. Quando prenoti, puoi chiedere cosa cucina questa settimana.
Fate consegne o asporto?+
No. O' Sparator è un ristorante dove si mangia al tavolo. La cucina di Peppe ha bisogno di tempo e di una sala dove stare insieme.
Dove siete esattamente?+
San Martino Valle Caudina, provincia di Avellino, in via Mulino Vecchio. Puoi trovare le indicazioni su Google Maps cercando 'O' Sparator'.
Quanto costa mangiare da voi?+
I prezzi non sono pubblicati online perché dipendono da quello che Peppe cucina. Quando prenoti, puoi chiedere una stima. Non è un ristorante economico, ma nemmeno un'estorsione.
Pronto a venire?
Chiama Peppe e prenota il tuo tavolo
O' Sparator non ha un sito di prenotazioni online. Qui le cose funzionano ancora come una volta: chiami, parli con Peppe o con chi lo aiuta, dici quanti siete e quando volete venire. Semplice.
Orari di apertura
- Lunedì
- Chiuso
- Martedì
- Chiuso
- Mercoledì
- 19:00 – 00:00
- Giovedì
- 19:00 – 00:00
- Venerdì
- 19:00 – 00:00
- Sabato
- 12:00 – 15:00
- Domenica
- 12:00 – 15:00
Dove trovarci
O' Sparator a San Martino Valle Caudina
Via Mulino Vecchio, San Martino Valle Caudina (83018), provincia di Avellino. Puoi trovarci su Google Maps e su Instagram (@osparator). Per prenotare: 375 132 0185.
- Telefono
- +39 375 132 0185
- Indirizzo
- Via Mulino Vecchio, San Martino Valle Caudina, 83018
Siamo qui
San Martino Valle Caudina, via Mulino Vecchio
Un piccolo ristorante in provincia di Avellino, dove Peppe cucina per chi ha voglia di mangiare bene.
- Indirizzo
- Via Mulino Vecchio
- Città
- 83018 San Martino Valle Caudina (Provincia di Avellino)